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词
蒜薹
suàn tái
蒜薹的基本释意
-
蒜的花轴，嫩的可以吃。
蒜薹的详细介绍
亦作“ 蒜苔 ”。亦作“ 蒜台 ”。蒜的花茎，嫩的可食用。
《广群芳谱·蔬一·蒜》：“乾蒜薹盐醃，三日晒乾，元滷煎滚，煠过又晒乾，蒸熟，磁罐盛之，久留不坏。”《醒世姻缘传》第十九回：“ 唐氏 就着蒜苔香油调的酱瓜，又连汤带饭的喫了三碗。” 老舍 《四世同堂》三八：“ 天佑 在初五一清早，拿回来一斤猪肉和两束蒜台。”
蒜薹的释意
亦作'蒜苔'。亦作'蒜台'； 蒜的花茎，嫩的可食用。
蒜薹的英文翻译
garlic bolt
