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词语: 速冻
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词
速冻
sù dòng
速冻包含的字
冻
凍
速
速冻的基本释意
[ sù dòng ]
快速冷冻:~食品。
速冻的释意
用快速降低温度以保持食品新鲜特征和品质的方法。一般食品快速冷冻并保持在-18℃以下时,其组织内水分冻结成冰的晶粒较小,因而对食品组织的破坏程度较小,能起更好的保鲜作用。
速冻的英文翻译
quick-freezen
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