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词
炙脍
zhì kuài
炙脍的基本释意
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1.烧烤切细的肉。亦指烹调。《周礼·天官·序官》“醢人”唐 贾公彦 疏：“彼有膷臐、烧胾、炙膾之属。”郭沫若《蜩螗集·水中赞》：“筋肉肺肝，供人炙脍。”
2.犹脍炙。交口称誉。清 赵翼《龙尾关》诗：“至今勛伐炳，人口尚炙膾。”
炙脍的详细介绍
烧烤切细的肉。亦指烹调。
《周礼·天官·序官》“醢人” 唐 贾公彦 疏：“彼有膷臐、烧胾、炙膾之属。” 郭沫若 《蜩螗集·水中赞》：“筋肉肺肝，供人炙脍。”
犹脍炙。交口称誉。
清 赵翼 《龙尾关》诗：“至今勛伐炳，人口尚炙膾。”
炙脍的释意
烧烤切细的肉。亦指烹调； 犹脍炙。交口称誉。
炙脍的百科
zhìkuàiㄓㄧˋㄎㄨㄞˋ炙脍(1).烧烤切细的肉。亦指烹调。《周礼·天官·序官》“醢人”唐贾公彦疏：“彼有膷臐、烧胾、炙脍之属。”郭沫若《蜩螗集·水中赞》：“筋肉肺肝，供人炙脍。”(2).犹脍炙。交口称誉。清赵翼《龙尾关》诗：“至今勋伐炳，人口尚炙脍。”
炙脍的英文翻译
Stir fried
