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词
糖精
táng jīng
糖精的基本释意
-
食品添加剂的一种。学名邻磺酰苯酰亚胺，无色结晶，难溶于水。市售的水溶性糖精是其钠盐，称糖精钠，甜味为食糖的300—500倍，但没有营养价值。食用时应按食品添加剂使用标准严格控制。
糖精的详细介绍
甜味剂。以甲苯为主要原料，无色结晶，不易溶于冷水。甜味约相当于食糖的三百至五百倍，但味不鲜美，也无营养价值。
糖精的释意
有机化合物，化学式C₇H₅NO₃S。无色晶体，难溶于水。糖精的钠盐为白色结晶粉末，易溶于水，比蔗糖甜300-500倍，可做食糖的代用品，但没有营养价值。
糖精的英文翻译
saccharin
