一种无色挥发性水溶性的液体醛CH 3 CHO，有刺激性臭味，常通过乙醇的氧化或乙炔的催化加水制备，主要用于有机合成。

1. 有机化合物，醛的一种。无色易挥发的液体，有刺激性气味。是醋酸、合成树脂等生产的中间产物，用于有机合成，医药上用来制造镇静剂。